Ob Obst- und Gartenbaufachberater Harry Lavall oder unser Baumwart Kurt Kuhn, bei den gut besuchten Sommerschnittkursen des OGV Erbach zeigen sie uns auf beeindruckende Weise, worauf es beim Schnitt ankommt. Dabei ist "Schnitt" nicht immer das richtige Wort. Viel öfter als die Schere kommen die bloßen Hände zum Einsatz. Es wird auch erklärt, warum: Schnittwunden heilen schlecht zu; werden die Äste abgerissen, heilen die Wunden schneller, da die Natur auf solche Wunden besser eingestellt ist (so wie es z. B. bei Windbruch der Fall ist). Und noch einen Vorteil hat das Reißen: Anders als beim Schnitt werden beim Reißen die schlafenden Augen am Astring mit entfernt. Dies verhindert, dass der Baum im nächsten Jahr gleich wieder an dieser Stelle ausschlägt (meist auch noch mit mehreren neuen Trieben).

Gelernt haben wir, dass ein Baum Licht und Luft braucht. Also muss der Baum ausgedünnt werden. Aber halt: Äste, die im nächsten Jahr Obst tragen werden, werden verschont. Woher man weiß, welche Äste im nächsten Jahr tragen werden: Viele kurze Triebe mit Blattrosette und Knospenansatz. Wer wissen will, wie so etwas aussieht, besucht am besten mal einen Schnittkurs beim OGV Erbach.

Auch Bäume mit stark wachsender Veredlungsunterlage werden weniger geschnitten, um das Wachstum zu hemmen. Aber ansonsten muss man nicht zimperlich sein. Auch Äste, die bereits mit Früchten besetzt sind, können zugunsten von mehr Licht und Luft dem Obstbauer zum Opfer fallen. Weniger Obst gibt es deshalb nämlich nicht. Da den anderen Früchten dadurch mehr Nahrung zur Verfügung steht, werden diese größer, sodass der Ertrag (Gewicht) am Ende gleich bleibt.

Noch viel mehr Tipps und Tricks werden uns verraten. Man könnte darüber ein Buch schreiben. Aber Bücher zum Obstbaumschnitt gibt es viele, und dann ist der nächste Baum doch wieder anders als der, der in den Büchern beschrieben ist. Für den Obstbaumschnitt muss man einfach ein gewisses Gespür entwickeln, und das bekommt man am Besten durch den Besuch von Schnittkursen.